国际工业设计协会理事会（ICSID）给工业设计作了如下定义：就批量生产的工业产品而言，凭借训练、技术知识、经验、视觉及心理感受，而赋予产品材料、结构、构造、形态、色彩、表面加工、装饰以新的品质和规格。
广义工业设计=是指为了达到某一特定目的，从构思到建立一个切实可行的实施方案，并且用明确的手段表示出来的系列行为。它包含了一切使用现代化手段进行生产和服务的设计过程。
狭义工业设计=单指产品设计，即针对人与自然的关联中产生的工具装备的需求所作的响应。包括为了使生存与生活得以维持与发展所需的诸如工具、器械与产品等物质性装备所进行的设计。产品设计的核心是产品对使用者的身、心具有良好的亲和性与匹配性。
从事工业设计活动的人。分为产品设计、视觉传达设计、环境设计等三大领域。其工作流程一般分为：
一，设计研究——包括市场分析，趋势分析，使用者调查，社会文化分析，色彩和材质，设计策略；
二，外观设计——包括设计探索，细节设计，设计完善，设计模型；
三，结构设计——通过合理的方式在条件限制下实现产品设计，为设计师，客户及生产商构筑技术沟通的平台；
四，产业化——预见生产环节中的技术难点并给予支持，始终将设计品质作为终追求的目标。
工业设计是有组织的活动。在手工业时代，手工艺人们大多单枪匹马，独自作战。而工业时代的生产，则不仅批量大，而且技术性强，而不可能由一个人单独完成，为了把需求、设计、生产和销售协同起来，就必须进行有组织的活动，发挥劳动分工所带来的效率，更好地完成满足社会需求的目标。