有机认证怎么办理，找认证机构提交申请，拟定计划签署合同，谈好认证相关费用，认证机构有专业认证老师去当地实地考察，撰写咨询认证文件，提取样品，提交机构审核，审核通过后下发认证证书，选择认证机构可找食安认证机构，成立于04年至今，属于老牌认证机构，国内首批经CNCA授权的认证检测机构，在国内很有性。

有机认证好处：直观的优势是对企业提升营业收益，有机认证属于国内食品，其出售价格要比普通农产品高出几倍，而绿色、无公害食品都无法跟有机食品对比。

1．较为健康

研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2．味道较好

有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

3．避免一类的疾病

密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

4．含有较少化学物质

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

5．生产过程改造成分

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6．对环境及生态有利

有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

7．保护土壤

土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

有机产品认证的基本要求

一、生产基本要求：

生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质；种子或种苗未经基因工程技术改造过；生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

二、加工和贸易基本要求：

原料来自获得有机认证的产品和野生（天然）产品；获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不少于95%；只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质，不允许使用人工合成的添加剂；有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；加工和贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。

三、具体要求：

1． 生产基地在近2年（一年生作物）或3年（多年生作物）内未使用过《OFDC有机认证标准》中的禁用物质；

2． 种子使用前没有用任何禁用物质处理。禁止使用任何转基因的种子和种苗；

3． 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；

4． 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题；

5． 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中必须避免污染；

6． 从常规生产系统向有机生产转换通常需要2—3年的时间，新开荒地及撂荒多年的土地也需经至少12个月的转换期才有可能获得有机认证；

7． 在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和审查体系，并有完整的生产和销售记录。