有机食品的发展前景

有机农业发展前期，由于规模和信息等方面的原因，生产的有机食品很少为人所知、所接受，发展的主要目的是为了拯救环境，解决可持续的问题。当前，除了上述原因除外，国际市场对有机食品需求的增加更为有机农业的发展提供了强大动力；这一变化反映了环境、食品质量和自身健康的关心。根据国际贸易中心（ITC）的一份研究报告透露，有机食品已成为一项大宗贸易，其增速非其他食品可比，如美国有机食品市场自1989年以来一直以20%的速度增长，成为全球的有机食品市场。欧洲、日本有机食品销路也一路攀升，市场前景持续看好。预计，今后几年许多国家的增长率将达20%~50%，到2006年仅欧美市场就将超过1000亿美元，可以预见有机食品将成为21世纪有发展潜力和前景的产业之一。

北京食安管理顾问有限公司（以下简称食安）成立于2004年，是经国家认证监督管理委员会批准的国内批从事有机产品认证咨询工作机构。食安长期与国家质检总局等行业主管部门保持畅通的信息交流和密切联系，并得到各级主管部门和地方的关注、信任与支持。在与国内企事业单位交往中建立了深厚和良好的互利关系。