有机肉产品特点为:风味佳、高营养、无残留，是有益于消费者健康的有机食品。

优质的有机肉，是由生猪所处的环境、土壤、水质以及生猪品种和饲养管理等综合因素决定的:

1、饲养周期:生猪饲养周期长达10个月，比普通肉猪多饲养200天以上。

2、水 源:养殖场水量充足，水质优良，水质符合人用饮水标准。

3、环 境:生猪饲养场三面环山、地势开阔，周围无居民区，20公里内无任何厂矿污染，空气清鲜。

4、土 壤:养殖场地势较高，沙壤土，渗水性强。

5、环 保:人、猪排泄物分别处理;单独修建人排泄物沉淀池与猪排泄物沉淀池并严格分开，确保猪粪尿排放达到有机、环保标准。

6、饲养管理措施:

(1)、合适的圈养头数和密度，为生猪提供良好的生长环境。

(2)、室外气温条件适当时，猪群适当进行舍外活动。

(3)、饲料:饲、喂牧场周围的有机玉米和豆粕和麦麸;夏、秋季补充水生饲料和青饲料，冬季饲喂适当青贮。配合饲料中不添加兽药、促生长剂、等。

(4)、采取四步净化、五步利用的生态养殖方式。

7、疫病防治:采用国家有机认证机构允许使用的药品;在防疫中不使用转基因疫苗，采用和针灸方法对生猪进行防病治病。

北京食安管理顾问有限公司（以下简称食安）成立于2004年，是经国家认证监督管理委员会批准的国内批从事有机产品认证咨询工作机构。食安长期与国家质检总局等行业主管部门保持畅通的信息交流和密切联系，并得到各级主管部门和地方的关注、信任与支持。在与国内企事业单位交往中建立了深厚和良好的互利关系。