贵州茅台早就意识到这个问题，所以茅台的产品线价格很长，而且有上千种飞行茅台系列。正是由于消费者方面的广泛覆盖，才赢得了更多的消费者，才使得公司在如此激烈的竞争中得以生存和发展。茅台只是茅台集团的子公司。他们是兄弟关系和竞争关系。特别是在代技术开发公司，贵州品牌贵州酒业就是在这两家公司。这两家公司之间曾经有过很多波折，甚至是对该品牌长达十年的商标纠纷。茅台酒是科技开发公司引进的替代产品。众所周知，代产品往往存在这样的缺点，而新一代产品往往是在代产品的基础上进行改进，使产品不断得到改进。获得更好的销售。这在某种程度上类似于当前的高科技产业。例如，电脑和手机往往在短时间内推出自己的替代品，以获得更好的市场竞争力。重庆烟酒回收公司告诉你，茅台酒有一个明显的特点，不同于茅台酒。也就是说，在香型上，茅台并不是传统的酱香型白酒，而是一种更适合北方口味的香型白酒。
贵州茅台对于公司股票走势也持有谨慎的态度。彼时，茅台股价站上700元/股时，茅台破天荒的发布了公司情况说明和风险提示的公告，随后，公司股价向下调整，然而，整个一个月时间，茅台股价接近800元/股，在A股市场中属于一枝独秀，并成为一种现象存在。
飞天茅台酒工艺中的"三长"主要指飞天茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞天茅台酒基酒酒龄长。飞天茅台酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。
三高
三高是指飞天茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。飞天茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。
高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。飞天茅台酒高温堆积发酵是飞天茅台酒网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成飞天茅台酒
主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成飞天茅台酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。
高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但飞天茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。飞天茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分离飞天茅台酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是飞天茅台酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。