防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学叫做防腐剂。无菌 不含活菌的意思，是的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。

传染病是用物理或化学方法消灭停留在不同的传播媒介物上的病原体，藉以切断传播途径，阻止和控制传染的发生。其目的： （1）防止病原体播散到社会中，引起流行发生。 （2）防止病者再被其他病原体感染，出现并发症，发生交叉感染。 （3）同时也保护医护人员免疫感染。 仅靠措施还不足以达到以上目的。须同时进行必要的隔离措施和工作中的无菌操作，才能达到控制传染之效。

病原体的种类 不同传染病病原体各有特点，对不同方法的耐受性不同。如芽胞对各种措施的耐受力强，必须用力强的剂、热力或辐射处理，才能取得较好效果。故一般将其作为难的代表。其他如结核杆菌对热力敏感，而对一般剂的耐受力却比其他为强。孢子对紫外线抵抗力很强，但较易被电离辐射所杀灭。肠道病毒对过氧乙酸的耐受力与繁殖体相近，但季胺盐类对之无效。肉毒杆菌素易为碱破坏，但对酸耐受力强。至于其他繁殖体和病毒、螺旋体、支原体、衣原体、立克次体对一般处理耐受力均差。常见方法一般均能取得较好效果。

（1）火烧 凡经济价值小的污染物，金属器械和尸体等均可用此法。简便经济、效果稳定。 （2）煮沸 耐煮物品及一般金属器械均用本法，100℃1～2分钟即完成，但芽胞则须较长时间。炭疽杆菌芽胞须煮沸30分钟，破伤风芽胞需3小时，肉毒杆菌芽胞需6小时。金属器械，加1～2%碳酸钠或0.5%软肥皂等碱性剂，可溶解脂肪，增强力。棉织物加1%肥皂水15l/kg，有去污之功效。物品煮沸时，不可超过容积3/4，应浸于水面下。注意留空隙，以利对流。 （3）流动蒸气相对湿度80～，温度近100℃，利用水蒸气在物何等表面凝聚，放出热能，杀灭病原体。并当蒸气凝聚收缩产生负压时，促进外层热蒸气进入补充，穿至物品深处，加速热量，促进。 （4）高压蒸气(湿热） 通常压力为98.066kPa，温度121～126℃，15～20分钟即能彻底杀灭芽胞，适用于耐热、潮物品。 （5）干热 干热空气传导差，热容量小，穿透力弱，物体受热较慢。需160～170℃，1～2小时才能。适用于不能带水份的玻璃容器，金属器械等。