小牛小羊水煎肉带你解锁烤肉新姿势，健康好吃又好玩，所谓水煎肉，并不是用水去煎，而是用秘制的汤汁涮煮，在用铜质的煎盘里把多余的汁水蒸发。全程不加一滴油，只靠水蒸气和肉本身的油脂来调味，呈现原汁原味的水煎肉，不仅煎炒涮拌样样有，就连顺序也是有讲究的。

小牛小羊水煎肉特点：

口感更柔软细腻

水煎肉所采用的肉质均是刨肉机新鲜刨好的鲜肉，与普通烤肉相比更薄更嫩，适合各个年龄阶段的消费者，口感细腻更美味。

不会焦糊更健康

水煎肉是先将新鲜的肉类放入汤汁慢慢熬煮，让汤汁的美味与章鱼很好的鲜味相互融合，待熟之后，将其用制造剪刀剪裁均匀再放到已经加热拱起的铜锅上煎烤。所以水煎肉不仅味道更美，也不会像普通烤肉一样焦糊，更加健康营养。

给食客带来更豪华的视觉味觉双重享受

水煎肉的重点在于“水煎”的味道，浓郁的肉汁顺着锅底流入槽内，使高汤的风味更上一层，让广大食客得到的不仅是味觉上的享受，更可以看着鲜浓的汤汁肉香袅袅，不经意间味蕾大开。

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