泉州|厦门餐饮管理有限公司是一家配送团膳、承包食堂服务为一体的多元化服务企业。

承包地区：厦门市、泉州市、漳州市等各县镇区

公司一贯坚持诚信、务实、创新、现代化为宗旨，以努力提升顾客的满意度为经营之本，以灵活快捷的管理模式、集团化采购、统一配送，降低生产成本，严格控制食品材料新鲜、、卫生，时刻保证客户的用餐质量。

厦令赢餐饮管理有限公司主要服务项目有：写字楼白领工作餐配送、展会活动餐配送、学校家长会议餐配送、影视剧组工作餐配送、人才招聘团体餐配送、文艺演出活动餐配送、学校食堂承包、医院饭堂承包、工厂饭堂承包、企事业饭堂承包等餐饮服务。

服务项目承包大、中型工厂、学校以及企事业单位食堂；经营快餐配送、食堂托管；承包各企业订货会以及节日宴席的用餐；提供优质食品供应，生鲜农产品，副食品等物流配送服务服务内容公司积累了多年的食堂管理经验，组建了一批服务团队，服务于各大中型企业、学校、医院等单位食堂。业务遍及上海、江苏、深圳、东莞、福州、厦门、泉州、漳州、莆田等地区 。公司自成立以来始终秉承“更营养、更卫生、更实惠”的经营理念，加强成本控制、提升服务质量。以美味可口、营养实惠的膳食质量深受广大客户的好评。 公 司一直秉承让客户吃的放心、员工安心、企业舒心的一条龙服务理念。我们十分乐意为贵企业单位员工吃的问题提供化的服务和完善的解决之道。

公司承接：团餐配送，企事业单位、学校、工厂、工地食堂承包，写字楼商务套餐，展销会、人才招聘会等，盒饭配送、现场分餐服务及食堂承包。

公司厨房工作人员和管理人员经培训，避免不必要浪费，降低成本，并提益。控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并搭配。我们有的送餐团队，以保障送餐时间及营养餐的质量。不影响顾客的用餐及休息时间。无论您是写字楼、公司集体订餐，还是临时会议订餐请联系我们，期待与您的合作。我们坚持一个信念以我们的诚心、用心、热心让客户能安心、放心、贴心。我们为您准备了不同餐标的菜单，我们会根据季节不同，每周更新菜谱，亦可根据不同企业需要制定不同餐标

食堂承包公司为加强和促进集团职工食堂管理，进一步提高后勤服务质量，提高职工生活水平，确保食堂卫生和食品，食堂承包公司特制定职工食堂管理办法。各公司综合办公室负责、财务部协助做好食堂管理工作。

食堂管理及工作人员包括后勤管理员、食堂出纳、食堂会计、厨师（含一名厨师长）、服务员。

后勤管理员职责：（1）负责原料采购和管理、餐厅各种设备的管理、卫生监督、管理以及食堂工作人员的日常管理；（2）负责对每天配送食物进行验收，把好原料的质量关，要保证食品的新鲜，以防食物中毒；（3）及时征集就餐员工的建议和意见，根据职工的饮食习惯、季节性等，组织厨师制定好每周配菜单，做到有营养、味道好，不断改善伙食品种，尽量减少员工剩饭剩菜现象。