福建食品检验工培训考核食品检验员资格鉴定申请

食品检验工国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明，是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。推行职业资格证书制度是提高劳动者素质的重要措施。“就业靠竞争，上岗凭技能”的观念已逐步深入人心。全国每年大约有500多万人参加近千种职业的职业资格考核，累计已有3500万人取得了相应的职业资格证书。

食品检验职业资格证书是从事食品检验工职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，也是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件(该证书可全国通用，无需年审，终身有效)。

一、鉴定对象：

企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

二、培训内容：

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：

1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术；

三、鉴定方式：

分理论考试和技能考核，结业后由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心、劳动和社会保障部颁发相应职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

四、职业资格鉴定等级及费用：

本次鉴定为中级(4级)、高级（3级）两个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿可帮忙预定，费用自理。

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