多春鱼籽厂家
常年加工供应鱼子产品,具有腥味低、无杂质、颗粒散、具有爆破感等特点。产品供应于各食品企业,用于中高端产品,欢迎咨询。
以下内容为多春鱼做法的介绍。制作流程:1,多春鱼味精,料酒,胡椒粉腌制。2,多春鱼拍干粉,下6成热的热油炸熟,炸制皮稣,金黄色,装盘,带椒盐。制作要诀:选择带籽的多春鱼,不用开膛。
炸多春鱼的做法步骤 炸多春鱼的做法步骤: 1准备好食材:多春鱼、九三鲜榨大豆油、花椒、葱姜、黄酒、盐、淀粉、面粉。 炸多春鱼的做法步骤: 2两大勺面粉加两大勺玉米淀粉再加一点盐和清水调成一个面糊,面糊的稀稠以筷子挑起以后能成线滴落即可,不要太稠了。 炸多春鱼的做法步骤:3 多春鱼用钩针勾住腮往外一拽就连肠子和腮一起拽出来了,洗干净后控干水分备用。 炸多春鱼的做法步骤:4 收拾干净的多春鱼放入盆中加入切碎的葱姜、、花椒、盐和黄酒腌制30分钟。 炸多春鱼的做法步骤:5 腌制好的多春鱼挑去作料,然后放入面糊中均匀的裹满面糊。 炸多春鱼的做法步骤:6 用一个小奶锅加入九三鲜榨大豆油烧热后下入裹满面糊的多春鱼炸。 炸多春鱼的做法步骤:7 炸到鱼身变硬了就捞出来,等都炸完以后再用高油温复炸一遍即可。