我们日常生活中常见的海鲜按照种类来分的话可分为：活海鲜、干海鲜、冷冻海鲜；活海鲜自然则是新鲜又营养的，例如：大闸蟹、鱼、虾、贝等；干海鲜就是已风干、晒干的海鲜类制品，基本已真空包装、纸箱封闭，如包装不恰当则遇水发霉、坏掉；另外市场常见的冷冻海鲜也有鱼类、虾类、海鲜肉类加工食品等。
为了保障生鲜食品的原汁原味，我们需要对货物进行冷藏或者保温，如果生鲜食品需要进行长途运输，我们可以采用冷藏车运输，但一些蔬菜、菌类等食品对于时间敏感的生鲜货物，则需要采取空运方式。我公司为您提供优质的水产空运服务。
一、 长江刀鱼类：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤；
二、 海鲜类产品：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤；
三、 螃蟹空运：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤；
四、 龙虾空运：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤。
鲜活品的空运标准包装：泡沫箱＋纸箱＋塑料袋为一组的成套包装，鲜活品放入泡箱后密封，然套袋装入纸箱中密封，包装完成；若需要打氧，须用胶带把泡箱密封好。
针对鲜活海鲜而言，尤其是观赏鱼类、海胆、大闸蟹、虾类等，需结合自身特点进行包装，比如鱼类要选用专用的鱼袋进行包装．海胆摆放要整齐紧密，螃蟹要注意泡沫箱里加隔挡防墙螃蟹脚穿透包装等等。