喷嘴可分为两大类：
一、燃烧器用喷嘴（军用，民用）
二、非燃烧器类喷嘴
按喷嘴的功能喷嘴大致可分为：喷雾喷嘴，喷油烧嘴，喷砂嘴，及特殊喷嘴。
按材料分类，可分为：金属喷嘴，塑料喷嘴，陶瓷喷嘴，合金喷嘴。
按行业分类，可分为：石化喷嘴，农业喷嘴，纺织喷嘴，造纸喷嘴，印刷喷嘴，环保（脱硫、脱硝、脱氮、除尘等）喷嘴，喷涂喷嘴，钢铁冶金喷嘴，电子喷嘴，食品喷嘴。
按形状分类，可分为空心锥喷嘴，实心锥喷嘴，方形喷嘴，矩形喷嘴，椭圆形喷嘴，扇形喷嘴，柱流（直流）喷嘴，二流体喷嘴，多流体喷嘴等等。
特殊行业喷嘴：喷火嘴，德士古喷嘴，造粒喷头等等。
总之喷嘴应用非常之广.，几乎涉及到各个领域。
喷嘴需要维修，定期检查、清洁甚至更换，以便保证终产品质量和保持生产过程的经济效益。维修程序的方式和频率取决于用途。维修计划可依据用途、液体和喷嘴材料进行安排。
喷嘴结构不同将导致加工效率和喷嘴的使用寿命的不同，合理的喷嘴结构使磨料获得高速度，从而提高加工效率、降低成本的必要条件，从喷嘴问世到之后很长一个时期，均采用圆柱形喷嘴结构，迄今为止，国内外开发出的喷嘴结构形式多种多样，燃油喷嘴内部装有电磁线圈、铁芯以及与铁芯联为一体的针阀。
喷嘴和喷头的联系：
虽然喷嘴和喷头在涂装设备中的应用存在不同的差异，但它们也有着一些联系：
1. 喷嘴和喷头都是将原料液体或气体喷洒出去的部件，需要经过设计和控制才能达到理想的效果。
2. 喷嘴和喷头的材质、精度、流量等参数等都会影响涂装效果，需要在实际应用中进行不断的优化和调整。
3. 在实际应用中，喷嘴和喷头经常会一起使用，喷嘴控制液体流量，喷头则控制喷射的形状。
总之，喷嘴和喷头是搭配使用的喷涂设备中不可或缺的部件，虽然功能和应用略有不同，但它们都是在实现对喷洒物质的控制方面具有重要作用的部件。