临沂商城聚财榨油机械销售中心(简称聚财榨油机)成立于1997年,位于山东省德州市。是一家专业生产销售榨油机的厂家。主要产品有:榨油机、液压榨油机、螺旋榨油机各种型号香油机、各种滤油机、豆腐机腐竹机、人造肉机等。公司目前旗下有员工26人,年销售2000台。
植物中提取食用油有两种工艺方法,分化学取油法和物理取油法,也就是我们平时所说的浸出法(化学)和压榨法(物理):
压榨法:压榨法有悠久的历史,它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后,用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的压榨法,需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中,残油含量相当高,因而浪费了极为宝贵的油料资源。现代的压榨法已是工业化自动化的操作,但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。
从压榨的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油,这种方法油品颜色相对比较浅,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不浓厚,香醇。而熟榨要把油料作物在压榨前经过烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活跃性和流动性,从而提高出油率,保证油质味道的香浓。但也破坏了油品的化学组织成分,导致油的颜色更深,更黑。
市场上出现新型花生取油留仁榨油机, 该榨油机成功的弥补了高温压榨花生油后花生饼粕无法再利用的缺陷,在榨制取花生油时,花生不会被压成饼粕,而是被成功的保留为整粒脱脂花生仁,会使坏花生的形状、口味和天然营养成分,该机占地面积10平米,纯物理压榨,压榨过程中不添加任何化学原料,且使用寿命长的优点,所产的油品香味浓于一般榨油机,且在食用中不起沫,广受消费者的欢迎。
榨油机榨油时的温度取决于所榨取的油种和榨油机的型号。一般来说,榨取不同种类的油所需要的温度也不同。一些较为脆弱的油种,如亚麻籽油、芝麻油等,其榨取温度一般在35℃-60℃之间。而一些坚硬的油种,如花生油、大豆油等,其榨取温度一般要高一些,大约在80℃-120℃之间。在使用榨油机榨油时,需要根据具体情况设定适当的温度,以保证油的品质和产量。