缘升源餐饮服务有限公司

缘升源米粉为您提供优质的产品服务，技术培训。让我们助您成功之路的一臂之力。了解我们，让您更放心！学员可来我们店先免费品尝对比，好吃再学。 我们的美食味道美味、口感，我们的服务真诚热忱、热情周到，我们的价格物美价廉好吃不贵。缘升源米粉，期待你的加入。 地址：上海路与大马路交汇万晟现代城2号2607室 加盟热线 官方网站：米粉其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，其吃法多样。东北米粉加盟为您提供的米粉鲜美可口，不尽在米粉本身，而在于精制卤水上。但是成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，久久难忘。 于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与米粉合吃的卤水，渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝，桂林米粉，是中国食文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的证。 米粉的历史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵岭南，由于北方人不习惯南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用，形成了早的桂林米粉。而广西又盛产各种香料，于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与桂林米粉合吃的卤水，渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝 缘升源米粉米粉卤水的配料选择 桂林米粉香飘四海，吃过一次就会爱上这个味道。那么桂林米粉为什么会如此香气扑鼻呢？这里的功臣就要数米粉的卤水了。好吃的米粉对卤水的质量要求是非常高的。那么，桂林米粉的卤水里面究竟放了哪些配料呢？东北米粉加盟今天给您介绍一种： 1、苦香料：陈皮、草蔻、菠蔻、草果、沙姜(山萘)、砂仁； 2、甜香料：甘草、罗汉果桂林米粉的卤水调料选用 3、咸味料：精盐、酱油； 2、辣香料：干辣椒、白胡椒、花椒； 4、调香料：豆腐乳、桂林三花酒、香油(芝麻油) 5、调鲜料：味精、鸡精、黄糖、冰糖；调色料：糖色(冰糖熬制)、老抽、豆豉； 6、芳香料：八角、桂皮、丁香、香叶、香草、排香(盘香)、小茴香、香果、槟榔片。