一、控制员工的微污染源

1、工人控制自身代谢物直接有效的方法是在生产前更换工作鞋、工作服、帽子和一次性口罩。涂抹口红、化妆品、香水、指甲油、配饰、手表等。

2. 进入无尘工作场所前，对双手进行彻底。建议安装“Q8自动感应洗手液”。例如，75% 的医用级酒精用作介质。感应手”，另一种使用流程剂作为介质是“感应皂机洗手-水冲洗-感应手部-感应干燥”。选择种方法，因为酒精蒸发后手上没有残留物。建议根据次手后的时间，每60-90分钟对双手进行一次，以防止手上的生长繁殖。

3、生产过程中处理成品时必须戴一次性手套，手套必须完好无损、不透水，如果手被污染，必须按照上述洗手程序再次清洗。

二、控制淄博无尘车间空气中的微污染源

1、操作人员白天工作时使用的动态设备。

2、晚上，工人下班后使用静电设备，如使用紫外线，有效灭活致病病毒、和原生动物，对包装、冷却、灌装环节的空气进行。虽然不会产生副产物，但紫外线会损害人体皮肤细胞，严重时会导致癌症或眼睛损伤。推荐使用臭氧对物料、无尘半成品车间和成品仓库进行空气，不仅可以抑制物体表面的生长，还可以有效消除鼠类和昆虫产生的臭氧异味， 食品有效减少生物对环境的破坏。无论是否使用臭氧，都应注意紫外线或紫外线对人体有害。

三、控制净化洁净室的微污染源

洁净净化室是保证食品加工环境的重要途径之一。只要通电运行，空调表面冷却器内滋生，管道内壁滋生，淄博过滤器上蔓延。为避免食品企业为保障食品生产而大力投资无尘洁净室，却未能彻底消除“微污染”隐患：

1、在员工管理方面，洁净室80%的污染源是由经营者产生的，如果经营者能真正按照洁净室管理办法实施管理，全体员工配合实施，则可以据说产生的污染源减少了一半以上。

2、进入洁净室的工作人员必须有达到高洁净度和保持状态的理念。

3、 尽量减少进入洁净室的员工人数(越少越好)，并按照标准程序进出洁净室。出来的时候是反方向做的，但是不需要用缓冲通道或者淄博风淋室去除尘。

4、在洁净室的空调系统和通风系统中安装动态器。