“你吃的外卖有可能是半年前就做好的。”看到这么惊悚的标题，一般人都会心惊肉跳，因为在现代都市，几乎每个人都点过外卖，很多年轻人都是依靠外卖解决一日三餐。然而在近日，关于很多外卖是通过预制菜包简单加热，

据欧联社综合报道，法国去年11月第2波封城开始后，餐厅依规定只能进行外卖服务，禁止在店内接待顾客。但有越来越多餐饮业者开始铤而走险，偷偷在店内接待顾客，而被称为“地下餐厅”。然而，此波餐馆违法风潮已引

餐饮人今年的春节注定不会好过。春运到来后，餐馆越来越缺人手，饭店老板使出各种招数都难招到员工：“一个月五千，谁也留不下来！”详情请看红餐网《每日热讯》。月薪5000元难招工 餐饮业再现用工紧

“年三十当天的房间还有吗？”早在一个多月前，岛城各大酒店就迎来每年一度最忙碌的时候。“一房难求”的情况，每年都是惯例并不稀奇。但对于今年来说，受疫情影响，年夜饭是去酒店吃还是在家吃？根据我市疫情防控要

　　“盐水鸭！新年有好礼，上链接！”随着知名艺人林依轮的一声吆喝，直播页面跳出南京绿柳居盐水鸭的购买链接，吹响了抢购的号角。随后电商后台盐水鸭的销量以秒钟为单位，数字“噌噌噌”地不断往上涨。短短10分

本报记者李媛北京报道“你吃的外卖有可能是半年前就做好的。”看到这么惊悚的标题，一般人都会心惊肉跳，因为在现代都市，几乎每个人都点过外卖，很多年轻人都是依靠外卖解决一日三餐。然而在近日，关于很多外卖是通

我们生活中的改变一直在悄悄地发生，只是你已经不再关注慢慢地习惯了而已。就拿快餐来说，当年的苍蝇馆子油乎乎的灶台脏兮兮的锅现在已经不见了，取而代之的是像办公间一样的打包中心，现在“快餐”已经快到30秒一

编者按：关于中国台湾地区的美食的起源与发展，向来众说纷纭。本文通过对历史传统的追根溯源，指出目前兴盛的“台湾菜”，主要是在1945年台湾地区光复之后，被以眷村军人为代表的“外省人”对大陆各色菜系加以改

你是不是从来没有想过，每天吃的外卖都是怎么做出来的？也许你每次在外卖平台下单之后，从未想过这些五花八门的外卖在哪里制作？经谁制作，用的是什么食材。而据数据显示，中国有70%的外卖商家都是用的是一种叫“

　　“相信疫情下的这次‘云围炉’，会给大家留下难忘的记忆，期许新一年，成渝台三地台青能心手相连，创业和生活都像煮火锅一样红红火火。”1月19日，成都星点海峡两岸新经济创业园台商负责人郭弘扬和部分团队成

2020年，突如其来的新冠疫情，对中国经济造成了巨大冲击，各行各业都面临着严峻的考验，餐饮行业同样也遭受重创。而在面临宏观经济增长不稳定性、疫情影响、原材料成本提升以及国内餐饮市场日益激烈的竞争环境下

本报讯受疫情、寒潮叠加影响，蔬菜、肉类等原材料的市场价格陆续出现不同程度的波动。为应对北京疫情防控新形势，保障市民日常饮食供应，北京华天饮食集团公司1月14日宣布再次启动“锁价保供”行动，华天同和居、

春节的脚步已经临近，今年在疫情防控加码的背景下，全区餐饮宴席的预定，有哪些变化?“就地过年”的倡导下，团年饭怎么吃才香?近日，记者进行了实地走访。1月20日，据记者走访了解，连日来全区不少市民电话取消

　　本报讯(记者庞玲玲通讯员张伟峰)随着春节临近，陕西省西安市灞桥区市场监管局的监管人员深入辖区的餐饮企业，在检查企业食品安全和落实疫情防控措施的同时，对企业制止餐饮浪费的提醒牌和文明餐桌宣传牌进行检

近年，充满了动荡与挑战。现金流断裂，营收锐减……自救成为“主旋律”。疫情反复，危机继续。变数之下，餐饮业将趋向何方？2021年，餐饮业的新机遇、新风口又将藏身于何处？一起来看看餐饮人该拿什么应对“危”

餐饮经营在原有模式中想要提升效率是十分困难的，只有升级商业模式才能打破原有的局面。而受到今年疫情的影响，使许多以线下单一场景为主的传统餐饮店所受冲击严重，但外卖和外带却在这种情况下顺势发展。　　比如外

1月21日，福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，将从2月1日起施行。这也是全国首个对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法。（1月22日《人民日报》客户端

央视网消息：今年春节因为疫情防控的需要，四川省发布了规定，提倡家庭私人聚会不超过10人。那么，面对特殊的情况，餐厅又会出来哪些应对的措施呢？最近，记者走访了成都市区的几家餐饮门店，发现不少餐馆都开启了

“邢台发布”微信公号1月22日消息，为指导邢台全市餐饮服务单位做好新冠肺炎疫情防控期间的经营服务，维持正常的社会生产生活秩序，满足和促进社会刚性消费需求，市市场监管局出台餐饮业复工复产疫情防控工作方案

管理规则总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。厨房之管理1．1厨工守则，卫生条例1．1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1．1

食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式，一般是企业对员工

食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，企事业单位食堂托管毛利润约为30%；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在10%－20%之间。对于快餐公司

食堂承包知识的培育可以从一下几个方面着手：（1）广告宣传：可以通过各种媒体，做一些食堂承包方面的节目或者广告，将食堂承包的一些特点和优点加客观、加真实的告诉消费者，企业食堂承包让多的消费者的能够意识到

食堂承包的主要消费群体分析如下：（1）大中型企业集团目前我国大中型城市是企业集团主要聚集的地方，北京宴会餐饮这些企业集团大都在高级商务楼写字楼里办公，尤其是近年来国家大力发展的工业园区，这些大中型企业

1、餐饮服务单位应认真履行食品安全主体责任，依法诚信经营，员工餐厅外包严格执行食品安全法律法规和标准，加强食品添加剂管理，采购食品添加剂要依照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》执行，建立食品添加剂采

饮食习惯的好坏，直接影响着脾胃功能的消化及营养的吸收，对我们的身心健康有重要影响。那么，怎样养成健康的饮食习惯呢？向您介绍几种利于健康的饮食习惯。1、站着吃饭根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表

一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。以前

相关合同举例：食堂承包合同书甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公平、自愿、互惠互利的原

承包商承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。第二承包商是否具有成功的饭堂食

文|红餐网近日，著名财经作家吴晓波提出“购物中心消亡论”，引发业内热议。过去几年，餐饮和购物中心的关系越来越微妙，虽时有矛盾爆发，但却谁也没离开谁，2021年，这样的拉扯终于要结束了吗？岁末年初之际，

去年6月，当印度新冠疫情达到顶峰时，总部位于古尔冈，在全国范围内运营着200多家餐厅和咖啡馆的食品饮料公司LiteBiteFoods（LBF）看到了重仓外卖的机会，于是加快了进军云厨房领域的计划。云厨

曾说：“没有条件时不讲究，这一条容易做到；有条件讲究时不讲究，这一条难做到。我们共产党人就是要做难做到的事！”仅以餐饮为例，说到做到，鲜明凸显出他心忧天下、大公无私的家国情怀。困难时期给自己定下“三不

1月20日，记者获悉，在日常冷链食品监督检查中，开封市市场监管局示范区分局执法人员查获三箱无“三证一码”进口冷链食品并及时销毁，同时联系医院对接触过该批产品的从业人员进行核酸检测。1月17日，该分局执

2019年餐饮业的营收大约4.7万亿，今年受到疫情影响，大概率是负增长，但从长远来看，随着消费升级和我国居民收入整体水平提高，餐饮业保持长期增长趋势不会改变。过去2年，餐饮业发生了不少大事，先简单回顾

　　继全国各省区市发出“就地过年”倡议，发放红包、消费券、补助金等福利后，有城市不惜花费上千万补助餐企，支持当地餐饮发展，帮助餐饮企业留人！　　　　　　硬核！　　有城市花费千万给餐企发补贴！　　最近，

餐饮创业是一次豪，看好机会，找好路子才能成功。然而在与很多餐饮创业者沟通交流中发现，很多创业者对餐饮的认知存在着误区，这也是导致他们失败的重要原因。以为做餐饮很简单只要做出来就有人吃餐饮创业一点也不简

1月20日，记者从兰州市市场监管局了解到，结合兰州市餐饮行业发展现状，该局发布餐饮服务环节疫情常态化防控新要求。据了解，除了要求场所进行消毒，控制就餐人数外，使用冷链食品的餐饮企业还需公示进口冷链食品

春节将至，继全国封城、春运取消、快递停运被辟谣后，有关“餐饮停业”的消息又在网上流传开来。近日，网上流传出一则“2021年餐饮停业通知”，打着沈阳市政府新闻发布会的旗号称“疫情中高风险地区餐饮业会停业

春节将至，各地人员流动性加大，聚集性活动增多，疫情传播风险随之提升。为有效遏制疫情在餐饮环节扩散和蔓延，近日，我市5地密集发布餐饮经营场所告知。椒江椒江区餐饮服务单位：近期，全国新冠肺炎疫情呈现出零星

　　燕郊网城 ID:yjwccom　　专注于燕郊本地生活资讯，为燕郊百姓提供便利的生活服务；业务咨询：13393160066　　做好疫情防控是复产复工的重要前提，三河市市场监管局坚持疫情防控

来源：证券日报肯德基等“洋快餐”加码中式早餐市场餐饮行业再迎资本追捧潮本报记者许洁见习记者王君星巴克的粽子、麦当劳的肉夹馍，继此前推出撸串桶、螺蛳粉后，百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）旗下餐饮

2020年对于餐饮行业来说是起伏跌宕的一年，许多餐企在疫情的冲击下衰落甚至倒闭，餐饮行业市场低迷，几乎到达绝对零度的冰河时代，但在这场寒冬之中，便利店的零售餐饮业态却取得了不凡的业绩。疫情当中，健康饮

1月18日，热干面在武汉超过100家肯德基餐厅早餐时段开卖。这是肯德基第一款面条类产品，也是肯德基餐厅第一次提供筷子。（1月18日《武汉晚报》）粥、油条、大饼、豆花，这些我们习以为常的中式早餐其实早就

春节日渐临近通常这个时间段是大家订餐、聚会的高峰期但是今年情况特殊减少聚集的疫情防控要求不容忽视记者通过走访发现最近几天资阳中心城区很多餐饮商家都接到了消费者关于取消年底聚会的电话“现在大家防范意识都

《盗墓笔记》中有个铁三角，分别是天真、胖子、小哥。在呼和浩特的滨海玖街我们也搭起一个老男人铁三角毛总、杨总和我。其实，我们是两个80后，一个70后的男团组合。因为，滨海玖街这件事情，我们走到了一起，了

疫情发生之后堂食关停营收失速少餐饮企业都积极探索第二增长曲线。观察发现预包装食品业务已经成为餐饮企业主营业务之外探索重要阵地甚至第二阵地。从今年疫情以来有许多餐饮企业开始重视预包装食品业务。有以往边缘

“2020年下半年酒店的生意很好，如果你当天订酒店是完全订不到的。”负责武汉和瑞华美达酒店营销的武汉筋斗云科技CEO胡昌斌百感交集地告诉记者。此时的他已经帮助酒店在半年内完成了去年一年的销售额。202

临近春节，疫情加剧，在全国多地再次进入战时状态之时，餐饮人悬着的心也始终无法放下来。年关将至，面对再次复燃的疫情，餐饮人如何应对？小编整理2020年的一些抗“疫”经验分享给大家。积极做好防控措施目前，

来源：经济日报-中国经济网经济日报-中国经济网北京1月18日讯据国家统计局数据，2020年12月餐饮收入4950亿元，增长0.4%。全年餐饮收入39527亿元，下降16.6%。其中，限额以上餐饮单位收

本期导读：眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了。回看那些餐饮大佬曾经的激荡岁月，复盘它们是如何一步步走到穷途末路的。中国经济高速增长的40多年里，社会环境发生翻天覆地的变化，创造很多市场机会，也让